傣乡许多种茶的人们也喝茶，但并不讲究喝茶的方式，他们没有那种城市里茶艺或茶道的雅兴，只沿袭着上一辈煮茶和沏茶的方式，小的时候，看过爷爷煮茶，记得他从竹篓里抓出一小把鲜嫩的茶叶，翻在热锅里翻炒，一股自然浓郁的香味一种淡淡的炭火糊味扑鼻而来，当时就想一片片的灵魂不断的错身而过，根本不解其中身世沧桑。茶叶生命的意义，水知道，因此，翻炒过的茶叶变会被放到另一个小小黑锅里，加了水，吊在一个小架子上煮，煮着煮着，小锅里的水就变成了黑色。初初尝来以为是一种苦涩难忍的悲伤，反复品尝以后，浓有浓意，淡有淡味，最后慢慢成为一种充满想像力的回甘。
当时因为年纪小，一看到爷爷让我尝我一口，就摇头皱眉，爷爷也笑着摇头自己品尝，如此场景，犹如喧嚣里静静的孤独。
90年代初勐海茶科所制出的在当时红极一时的“宾茶”是我父亲当年喜欢的一种茶，工作的时候放一小把在杯子里，开水泡上，只喝一个淡味，说是醒脑润肺提神。
许多年后，我有幸前往南糯山，传说中的那株茶树王还在，已经超过800年的树龄，居然还生机无限。南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶园。那种
郁郁葱葱的景色，真的很美。