十个人围在空着的操作台上吃饭,彼此闷不吭声,十分钟时间就光盆行动迅速解决了一餐,并由不是在白嫖就是在白嫖路上,但也没占到大便宜的顾阳辉二人组打扫操作台和洗碗。
“他俩这么自觉?”回到灶台,一直诧异但没好问的赵晓婧迅速和胖子蛐蛐。
“怎么可能,这是年雨兰要求的,这是他俩在我们这儿吃饭的条件,他们要有这么自觉刚也不至于来套我话了。”胖子不屑的哼了一声。
“套你什么话?”
“想打探你做的卤水是不是值三分,好不好做,自己能不能复刻,顺便压我的价,想三分让我把琉璃乳鸽给他,呵呵。”
“最后五分谈成了?”赵晓婧丝毫不意外的问道。
“对。”胖子露出狐狸般的笑。
之前和二人提到的八分做江南百花鸡不过是个比喻,其实压根没打算真给他做这道菜。且不说江南百花鸡难做,多做一只并不是多炒一份菜那么简单,就是真的给他做了,他2888元的宴席定价也包不住利润,到时还得倒扣分,影响整个队伍的分数。
所以胖子真正准备给他做的,其实是定价稍低,制作虽然也复杂,但还是比江南百花鸡省了许多功夫的琉璃乳鸽。
这十只乳鸽,三只一份,每只一分为四就是十二块,上给十人标准的宴席正合适。他们这边花好月圆和金榜题名桌一桌一份,余下的四只,首选是分给顾阳辉三只来挣分,但是谈不拢也就算了,反正自己这边八个人,一人分半只自己吃也是刚好够。
“哦,我还帮你好好营销了一波,我跟他好好炫耀了一波你买的菜,还给他看了我那只鸡扒出来的黄油,跟他说要我选我绝对找你买菜,一分绝对不冤,你没看见,当时他脸色有多黑。”胖子一边锅中炒着赵晓婧不认识的香料,一边想起来又补充几句。
“那他肯定觉得我们在宰他。”赵晓婧看了一眼时间,将排骨倒进大盆泡血水,左右看看,净了手准备开始帮年福晟处理食材。
“他要是真识货就该知道我没坑他,一个厨师,要连这点眼力也没有的话,这前五十名也太水了。”
“这倒也是,那就看他愿不愿意花这一分买个方便了。”
说归说,赵晓婧也不太在意,说完就转身去了特意划出来的白案区,将干山楂片和红豆冲洗两遍之后一个泡上,一个带水放冰箱。
山楂红豆是年福晟用来做点心馅料的,特意为松鹤长春桌准备的。