和干蘑菇，风味独特； 香芹、胡萝卜和香菜作点缀； 出锅前撒的一把芝麻，最是灵魂！ 「素食党也有春天?！」 「陈哥贴心，专门换了个锅。」 「你才发现啊，老早做素菜就单独一套厨具。」 「怎么还不开饭，捉急！」 陈舟不慌不忙，揭开满装卤味的自动锅。 奇香醉人，瞬间刺激所有人的味蕾，控制不住分泌口水。 刚在狂欢的素食党，刹那遭到肉食党的声?势碾压！ 捞出一漏勺花生米； 肥皮、肺边肉、鸡肠、鸡胗，包括素的千张、板干等，每样?一份； 多余的继续在卤汤浸泡。 这会儿才开始切。 肥皮、肺边肉切块，鸡肠切段，鸡胗切片，千张切丝，板干随意划几刀。 放回碗中。 拍些蒜子和葱花、香菜剁碎，覆盖在表层。 舀一勺热辣滚烫的卤汤，浇透卤菜。 清空岩石台面，六道菜摆盘。 “……开饭啦！” 陈舟语气欢悦，拌拌卤味，迫不及待夹起一筷头千张丝！ 尽管爱吃肉，但同一锅出来的卤味，他最爱的是浸透卤香饱吸肉汁的千张，其次鸡胗、鸡肠，然后是肺边肉。 所谓“肺边肉”，是猪肺上的白筋和隔膜。 只要处理?干净，尽量压住异味，吃在嘴里?跟带筋的牛肉特别像！ 是陈舟在工地上跟一个工头学的。 那工头爱吃牛肉，但为?人节俭，舍不得多花钱，日常总买些边边角角琢磨成?好吃的。 某一天?，工头请项目部的大家吃饭，亲自下厨烹饪一桌的美食。 对方得意推出“麻辣牛肉”，请大伙儿评价味道怎么样?。 工头厨艺堪比路边摊，陈舟吃着“麻辣牛肉”，非常喜欢，舍不得停筷。 “麻辣牛肉”得到全项目部的一致好评！ 谁也没想到，那一盘并非牛肉，而?是猪杂碎的杂碎，工头称呼“肺边肉”。 陈舟从小不爱吃猪肺——现在依旧如此——“肺边肉”却是例外。 可惜，后来自己尝试做过几回，总去除不了那股怪味。 直到某次突发奇想，用卤菜的方式烹饪它。 卤出来的无论口感?和味道令人叫绝！ 这不，弹幕肉食党对肺边肉评价最高。 其次是青椒酿肉。 之所以说不如肺边肉，大概还是太辣了！ 人菜瘾大的水友一边爱吃，一边感?官上顶不住。 「连平平无奇的鸡蛋，加了辣椒都变得这么好吃。」 「@朗姆神仙猪：你飘了，自然禽蛋居然也叫平平无奇？」 「干锅，啊啊啊，好好吃！」 「我喜欢这个炒辣椒！嘶，好啦好辣！但是好上头！」 「陈哥你偏心！肉食份量比素食多好多！」 陈舟解释：“卤肉泡在汤里?可以多吃几天?，素菜不好隔夜嘛。” 之所以做卤菜，其实也是偷懒。 卤上一锅能吃几天?，顶多搞点主食，比如粉条，白水煮然后浇点卤汤，方便又美味！ 卤味哪怕天?天?吃，只要不是一次猛吃到伤食，不怎么容易腻的——起码陈舟是这样?。 「好满足，又好空虚。」 陈舟深以为?然。 不管卤味，还是干锅，不搭配几碗白米饭，真?的不完美！ 下意识打开图鉴，刷到“兑换”页…… 唉！ 这么久，一次水稻或者小麦都没刷到过！ 不管怎么说，这顿大餐“宾主尽欢”。 陈舟食量有限，到底剩了些菜——晚餐就不用做啦！ 心情很?嗨。 就一时得意忘形，乱七八糟哼着歌，刷锅洗碗，日常最讨厌干的活也变得快乐了。 水友吃饱喝足，无比餍足。 对制造噪音的某人多出一份包容心。 「第一万次羡慕老祖宗，日子过得太美了。」 「卤味应该是最好吃的一道菜了吧？」 「不赞同，干锅最高！」 弹幕就哪些菜最好吃起了不大不小的争执。 陈舟瞥眼。 这才哪到哪呢！ 要不是辣椒不够，还打算做火锅……他个人更喜欢火锅。 当然，火锅与卤味各有各的风味，硬对比没有意思。 卤味是适合独居者的懒人美食； 火锅人多围炉吃，气氛更好！ 洗完锅碗，陈舟一刻不停，带上工具，直奔地里?。 绿豆、芝麻可以收成?了，继续养，种?荚就要炸开了，豆/粒落地拾捡可就麻烦了！ 这头忙完，马不停蹄就转战6号田。 先前的花生田，休耕一段时间，种?满紫云英。 收割紫云英作青贮。 用技能“犁地”，撒上干燥的硅藻土，杀菌杀虫。 等两天?，辣椒籽催芽完毕，便在这块田轮种?。 干不完的杂活。 “吨吨吨……” 一大一小履带式机器人。 大的长40厘米、宽25厘米，小的只有不到巴掌大。 苏妹