等着蘑菇下锅的可不止江清月一人，大家都是山里长大的，很清楚雨后一定会有不少蘑菇冒出来。 所以雨一停，便都迫不及待地拎着篮子出门了。 一起前去的，还有大院里的一帮孩子们。 大山果然没让大家失望，一场雨过后，蘑菇们纷纷从土里和枯叶下探出了头，迅速长大。 而且深山里的蘑菇不光个头大，品种还特别多！ 除了大家最爱吃的鸡枞菌，还有山下难得一见的羊肝菌和黄耳等等。 一群结伴来摘蘑菇的众人笑得合不拢嘴，不知疲倦地摘了一篮子，送回家后又背了个竹篓过来。 这架势是要端掉蘑菇的老窝了。 只不过，大家初来乍到，生怕再遇到什么野兽，把小命给丢了。 所以谁也不敢走得太远，只在男人经常出没干活的这片后山上捡蘑菇。 眼看着后山被扫荡地差不多了，众人便打算先下山回家。 江清月还有些意犹未尽，拉着宋冬梅半路去了竹林。 宋冬梅以为她还要去挖春笋，莫名有些怂了，“三嫂，咱们都吃了多少天竹笋了，好不容易有了蘑菇，咱们还挖笋啊？” 江清月抿唇笑了笑，“今天咱们不挖竹笋，只摘竹荪。” “哈？”宋冬梅还以为自己耳朵听错了，“不是一回事吗？” 江清月拉着她走到一片竹林，指着竹子旁边的白色竹荪笑道：“我说的是这个竹荪。”宋冬梅顺着她手指按方向看去，顿时吓得脸色都白了，“三嫂，这个这不能吃，这个有毒。” 江清月愣了一瞬，后世竹荪可是又美味又营养的稀罕物，怎么会有毒？ 回忆了一瞬早上出门前查到的资料，江清月恍然大悟，“有毒的是那种黄色的竹荪，这种白色的没有毒。” 宋冬梅瞪着一双大眼睛，满脸狐疑，“真的假的？我从小就听老人说这玩意儿有毒，是被毒蛇爬过的。你看看，它长得像不像蛇皮？” 江清月没忍住笑了，“你看这么多竹荪，难不成都是被蛇爬过的？” 说完，江清月便自顾自地弯下腰去摘。 宋冬梅惊恐未定，不过也开始动摇怀疑起自己的记忆。 “不管了，我先帮你摘了，等回去你再问问大家，要是大家都说有毒，你可答应我千万不能吃。” 江清月摇头笑了笑，“成，都听你的。” 两人又接着埋头摘了一会，没过多久，宋砚一个人找了过来。 “原来你们在这。” 两人一扭头，这才发现山上已经没什么人了。 江清月看了一眼宋砚拎的两只野鸡，眼前顿时一亮。 刚才还愁没有肉配，这下不是全有了？ 宋冬梅站直身子，看是三哥来了，当即喊道：“三哥，你快管管你媳妇，我跟她说这菇是被毒蛇爬过的，她还不信，摘了那么多。” 宋砚眼底划过一抹诧异，随即往竹篓里看了一眼，忍俊不禁，“这叫竹荪，去掉盖子可以吃的。” 宋冬梅诧异地看了他一眼，“啊？你什么时候吃过？” 他们兄妹四个可从来没吃过这玩意。 宋砚弯了弯唇，一脸坦然地解释，“书上看的，走，先回家吧。” 说着，便接过江清月手里的背篓往山下走。 三人回到家时，宋春山正在帐篷前敲敲打打地做桌子和板凳。 这两天下雨不好打土坯，他就趁着这档子功夫赶紧把桌子和板凳做出来，不然大家天天吃饭都只能蹲在地上。 宋夏江正在用石头夯木桩，打算再牵一条晾衣绳出来，好把吴氏和张素娘刚洗出来的衣服毯子给晒出来。 看到三人回来，吴氏这才停下手里的活计走了过来，“怎么摘这么多菌子？” 说着，人已经看到了篓子里的竹荪，母女俩脸上的神情如出一辙。 “呀——小月，这个可不能吃。” 江清月纳闷了，“娘，村子里之前有人吃过中毒了？” 吴氏努力地回想了下，“那倒好像没有，但是打从我小的时候，我娘就告诉我这个不能吃。” 江清月无奈了，造谣一张嘴，辟谣跑断腿。 她怀疑最初传出这个谣言的那人，怕是个竹荪的忠实爱好者。 为了不让别人和他抢，这才选择造谣。 不过今天她和冬梅捡的菌子多，他们不敢吃，那这竹荪就留着她和宋砚吃了。 今天宋砚打了两只野鸡，她打算分两顿吃。 中午就简简单单弄个鸡汤菌子火锅。 晚上再炖个地锅鸡，把几样菌子放在一块炒巴炒巴一炖，铁锅打转再贴一圈饼子，一锅就能吃饱了。 至于菌子火锅，那就更简单了。 处理干净的鸡肉切好冷水下锅，等锅开后撇去浮沫，然后再依次下各种菌子。 除了盐之外，其他的料都不用放，主打一个鲜字。 到时候吃完菌子和鸡肉，再往锅里下点面条，又解决一顿饭。 眼下还没有厨房，平时大家吃饭都是用两口临时搭的石头灶做的。 不过为了炖汤方便，江清月还让宋砚给她弄了个吊锅。 今天吃的菌子火锅，就是在这吊锅里吃的。你还别说，一家人围着一个吊锅吃饭，还真的别有一番风味。 想当初在现代，江清月和同事排了老半天队才吃上的网红吊火锅，哪曾想现在轻轻松松就有了！ 考虑到大家不敢吃竹荪，江清月一开始并没有下。 只是吃到最后，眼看大家快吃完了，这才下了一些进去。 见她和宋砚两人一脸坦然地从吊锅里捞竹荪出来吃，围观的五人皆是一脸的惊奇。 先是问：“真要吃？” 见两人吃得欢快，似乎也没什么问题。 就变成了：“好吃吗？” 江清月忍俊不禁，“好吃，比鸡肉还好吃。” 说完，江清月故意做了个夸张的表情。 这下可把宋冬梅肚子里的馋虫给勾出来了，“真那么好吃？” “娘，你看三哥三嫂，好像真的没事哎。” 吴氏也忍不住笑了，“你想吃就吃。” 老三两口子本来就是靠谱的，他们说能吃，那肯定是错不了。 见谣言的上家源头吴氏都这么说了，宋冬梅便大着胆子夹了一块放入口中，细细嚼了两下。 脸上不由得露出一抹惊喜来，“好脆嫩！” “三嫂，一会吃完饭，咱们来再去一趟后山竹林吧！” 刚才摘的时候她留着力了，现在后悔了！ 江清月见她态度一百八十度反转，便笑着答应道：“成，多捡点咱们回来晒干，晒干的竹荪煮汤味道更浓！”